[TiMing]：KuGuaHuoXingHuaXueChengFenDeYanJiu
[作者]：田宝泉[ZuoZhe]：TianBaoQuan[专业]：有机化学[ZhuanYe]：YouJiHuaXue
[导师]：何直昇[DaoShi]：HeZhi[学位]：硕士[XueWei]：ShuoShi
[单位]：中国科学院上海药物研究所[DanWei]：ZhongGuoKeXueYuanShangHaiYaoWuYanJiuSuo
[关键词]：苦瓜;化学成分;核黄素;药理活性
[时间]：20030601[页数]：110页[点击]：20041[分类号]：R282.71[语种]：中文文摘[来源]： 毕业论文
[文摘]：苦瓜(Momordica charantia L.)系葫芦科植物苦瓜的果实,苦瓜为一年生攀援草本植物,全国各地均有栽培,主产于广西、广东、云南、福建等地.苦瓜是一种具有明显药用价值的果蔬,因具有特殊苦味而得名.苦瓜性寒味苦,富含各种药用和营养成分,具有清热解毒、清心明目、降血糖、抑菌防腐、抗病毒和免疫调节等功效.为进一步揭示苦瓜药理活性的化学物质基础,开发其活性成份,对苦瓜的化学成分进行了系统的研究.
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